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专家解析:黑木耳猪血旺可抵PM2.5是不科学的

发布时间:2013-01-24来源:平安健康网

据气象部门近日曝出的消息称,自9日以来,全国中东部地区17省市持续雾霾,陷入大范围的重度和严重污染。面对如此恶劣的天气现象,人们的健康也随之面临着偌大的考验。而如何才能有效对抗PM2.5呢?近日也有消息指出,吃黑木耳猪血旺便可。事实当真如此吗?以下不妨听听专家的说法。出于对自身健康的顾虑,还望大众对此予以重视。

  据气象部门近日曝出的消息称,自9日以来,全国中东部地区17省市持续雾霾,陷入大范围的重度和严重污染。面对如此恶劣的天气现象,人们的健康也随之面临着偌大的考验。而如何才能有效对抗PM2.5呢?近日也有消息指出,吃黑木耳猪血旺便可。事实当真如此吗?以下不妨听听专家的说法。出于对自身健康的顾虑,还望大众对此予以重视。

  

  针对“吃黑木耳猪血旺可对抗PM2.5?”的质疑,记者日前也咨询了相关专家,专家对此似乎并不“买账”,果断声称这种说法不太科学。

  专家表示,黑木耳的主要成分是木耳多糖,它能够吸附空气中的污染粒子,但是在消化道里它是不被消化的。“空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道,木耳多糖无法对它产生作用。吃黑木耳、猪血能预防PM2.5的说法不太科学。”

  而相关的营养师则表示,阴霾对呼吸道健康有很大影响。黑木耳、血块儿含有丰富的抗氧化剂,吃这些食材能清肺和清除呼吸道里粉尘的说法,在民间流传已久,但食物无法进入到呼吸道。“就是清除也无法去取证,此说法的真实性有待验证。”

  如何减少空气污染对身体的影响?

  就这样的质疑,相关专家建议,多吃富含维生素、植物化学成分的蔬菜水果,如:葡萄、橘子、紫甘蓝、紫薯、番茄等。

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相关标签: 黑木耳猪血旺
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