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“三抗”有助防癌

发布时间:2013-01-22来源:平安健康网

癌症想必是大家最为恐惧的一种病症之一,人们也常常习惯性地将癌症和绝症划上等号。事实上,癌症真成了不治之症了吗?答案自然是否定的。在此,我们并不是来谈论癌症的治愈问题,而应该要讨论的是癌症的预防问题。

  癌症想必是大家最为恐惧的一种病症之一,人们也常常习惯性地将癌症和绝症划上等号。事实上,癌症真成了不治之症了吗?答案自然是否定的。在此,我们并不是来谈论癌症的治愈问题,而应该要讨论的是癌症的预防问题。

  吃,这个和人们的生活息息相关的举动竟也能成为防癌的关键。以下不妨就向你推荐可防癌的“三抗”饮食,具体如下:

 

 1、抗氧化

  氧化是许多疾病的基础。活性氧会对基因和细胞造成损伤,加大患癌风险,因此饮食需要“抗氧化”:建议多吃西兰花、胡萝卜、卷心菜、洋葱等有抗氧化作用的蔬菜。需要注意的是,这些蔬菜中的抗氧化成分如维生素C、植物化学物质等均易溶于水,最好蒸食,或者煮汤喝。一些水果,比如石榴、樱桃、蓝莓、草莓等,也有很强的抗氧化活性。另外,核桃、花生等坚果也可以每日适当吃一把。

 

 2、抗糖化

  葡萄糖会令体内的蛋白质和脂肪酸败坏,产生所谓的“糖化现象”,加大患上癌症以及高血压、糖尿病等生活方式病的风险。因此饮食需要“抗糖化”。建议生活中少吃含精制糖的食物,比如面包、蛋糕等甜点,以及可乐、汽水等甜饮料。同时,主食也要有所选择,少吃升糖指数高的碳水化合物如米饭、白粥、白面包、白馒头等,多吃全麦馒头、糙米、意粉、杂豆类、荞麦面等升糖指数较低的主食。

 3、抗铁化

  美国有研究发现,铁摄取过多,会加大患癌症的风险。如果体内铁过多,会导致机体氧化和抗氧化系统失衡,直接损伤DNA,诱发突变,与肝、结肠、直肠、肺、食管、膀胱等多种器官的肿瘤有关。因此,要避免癌症,饮食需要“抗铁化”。女性会周期性从月经中损失一定的铁,而男性一般不会有什么损失。所以,男性朋友尤其需要注意“抗铁化”,红肉、动物内脏等含铁量高的食物要适量食用。

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相关标签: 防癌 三抗
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